“清炒油菜是一道家常炒法，而加入腊肠与香菇后，油菜内浸入了腊肠油脂香，又融入香菇的香气，使得油菜更美味可口。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肠油菜的做法步骤
- 1广式腊肠一根，斜切片，备用。
- 2干香菇，温水泡发，加少许面粉，清洗干净，一切为四，备用。
- 3油菜，择洗干净，一切为二，备用。
- 4热锅放油，放入香菇煸炒。
- 5倒入油菜，炒匀。
- 6放腊肠入内，炒匀。
- 7加1小勺盐调味。
- 8调入味精增鲜，即可出锅。
小窍门
1、全程大火快炒。2、泡香菇的水可以加些，这样炒出的味更香。 所属分类： 热菜 家常菜