“想吃KFC了，自己一个人又不想去也吃不了多少，于是自己在家山寨了一回，买的番茄酱味道不好，最后蘸着韩国辣椒酱吃的~~很好吃哦”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
上校鸡块的做法步骤
- 1鸡胸肉去筋膜加姜末剁成泥
- 2肉泥中加入半个鸡蛋两茶勺淀粉黑胡椒生抽盐顺一个方向快速搅拌
- 3搅拌至肉泥粘稠
- 4把肉泥装入食品袋中擀成薄片，放冰箱冷冻半小时
- 5切成长方形小块
- 6取三个小碗分别放入鸡蛋淀粉面包糠
- 7先蘸一层淀粉
- 8再蘸一层蛋液
- 9最后裹上面包糠
- 10锅中热油下入鸡块小火炸至两面金黄即可