食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香菇肉丁炸酱面的做法步骤
- 1欣和甜面酱、猪肉、香菇、姜。
- 2先把葱、姜、蒜切成细末，猪肉切成丁。
- 3香菇洗净，用水浸泡至软。
- 4香菇切成细丁。
- 5把欣和甜面酱和豆腐乳汁放到一起调匀。
- 6锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
- 7放入肉丁煸炒。
- 8放入香菇丁翻炒。
- 9倒入调好的酱汁翻炒。
- 10添加料酒、老抽翻炒均匀。
- 11放入味精调味即可。
- 12锅里放水烧开，放入面条煮3到5分钟即可。
- 13把面过一下凉开水，盛入碗中，做好的猪肉香菇炸酱浇到面上即可。