红烧牛肉美味的做法,红烧牛肉美味的步骤

2024-12-17 12:23:47 美食菜谱 admin

简介 红烧牛肉

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
辅料
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量
  • 八角 适量
  • 香叶 适量
  • 生姜 适量
  • 葡萄酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

红烧牛肉的做法步骤

  • 1准备的用料。
  • 2牛肉洗净,切块焯水后洗净血沫。
  • 3处理好的牛肉。
  • 4热锅冷油,煸香姜片,八角,香叶。
  • 5把牛肉倒进翻炒。
  • 6稍微加点老抽,葡萄酒,炒匀。
  • 7加水(稍微多点)烧开改小火炖。
  • 8等牛肉稍微有点酥烂,加白糖,盐改中火把汁差不多收掉就可以。

小窍门

牛肉选用带点牛筋的最好! 所属分类: 热菜 家常菜
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