絲瓜笋干水豆腐简单做法,絲瓜笋干水豆腐营养价值

2024-12-17 12:20:52 美食菜谱 admin

简介 絲瓜笋干水豆腐
“此為江南家常菜,多出現在夏天歺桌上,清口,開胃.

也是一款健康菜餚.”

食材明细

主料
  • 絲瓜 300克
辅料
  • 笋干 三支
  • 水豆腐 半塊
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

丝瓜笋干水豆腐的做法步骤

  • 1材料實圖.
  • 2絲瓜用刷清洗,再刨皮.
  • 3絲瓜刨皮,笋干折開沖洗去鹽粉.
  • 4絲瓜滾刀切,笋干切粒.
  • 5準備好材料.
  • 6熱锅,入油.
  • 7熟油,爆炒笋干粒.
  • 8入絲瓜塊翻炒,加小小水,改中火翻炒.
  • 9拿起水豆腐,用刀小心切塊.
  • 10放入豆腐,輕輕翻炒一下.上蓋,煮1-2分鍾.
  • 11開蓋,翻炒一下,盛起.

小窍门

注意事項:1.水不要加太多,豆腐煮時也會出水分.2.絲瓜皮不用刨的太清爽,要留一點,所以要用刷子刷干淨.留點皮可以保持絲瓜的形狀,也是身體所需要的綠色纖維.3.豆腐最好買新鮮的板豆腐. 所属分类: 素菜
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