“鱼肚含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。前天做一品锅多泡发了鱼肚，用来做了鱼肚羹，非常鲜美好喝呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼肚海鲜羹的做法步骤
- 1泡发的鱼肚切小丁。
- 2香菇泡发切小丁。
- 3鸡蛋打散备用。
- 4什锦海鲜解冻洗净，切小丁，用料酒腌10分钟。。
- 5小锅烧水，把香菇放入煮10分钟左右。
- 6放入鱼肚煮10-15分钟。
- 7放入海鲜煮至水再开。
- 8倒入淀粉水勾芡。
- 9倒入鸡蛋液拌匀。
- 10放盐，鸡精调味即可。
- 11鲜香美味。