“绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。下面将详细介绍家常绿豆粥的做法。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
绿豆粥的做法步骤
- 1绿豆提前泡上一个小时，大米洗净泡20分钟左右。
- 2锅放水煮沸后倒入泡好的绿豆，煮上十分钟后加入大米。多煮一会，到绿豆煮熟煮开，粥煮透煮软。若喜欢甜口，可在煮粥的过程中加入冰糖。
- 3PS：还可以用薏米煮，这款绿豆粥是最家常平常的了。复杂点可以加银耳、莲子之类的，养颜排毒。