“前段时间去四川特产专卖店看到有这种干豆腐皮丝卖，很感兴趣的买了很多~回来就赶快试了一下炒个菜吃，觉得豆腐皮就应该是跟见尖椒才好吃，就跟尖椒炒了，很下饭的，很清爽的味道~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒炒豆皮丝的做法步骤
- 1尖椒洗净切条。
- 2豆腐皮用开水泡上。
- 3泡软的豆腐皮丝冲洗几遍水后备用。
- 4锅内热油爆香蒜米。
- 5放入豆腐皮丝翻炒。
- 6加入少量盐。
- 7加入适量生抽。
- 8把尖椒倒入锅内。
- 9加入少许水，很容易干锅。
- 10加适量白砂糖。
- 11加入几粒味精。
- 12翻炒均匀即可。