“这是小时候经常吃的菜，那时候肉都是限量的，鸡蛋是家里养的老母鸡下的，所以鸡蛋能够经常吃得到。配上黄瓜，洋葱一炒，真是香气扑鼻，营养又健康。那时候很佩服奶奶，很简单的材料，她都能做出超级美味的菜来。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
- 1小黄瓜洗净，切薄片。
- 2红洋葱切小块。
- 3鸡蛋打散。
- 4热油锅，把鸡蛋炒熟，盛起。
- 5利用锅里的余油，把洋葱炒出香味。
- 6放入黄瓜炒至断生。
- 7放入鸡蛋炒匀，放盐，糖和鸡精调味即可。
- 8清淡好吃又营养，很适合上班一族的快手菜。