“1．首先将鸡蛋搅拌均匀待用，打蛋要放入一个体吃饭碗凉开水和盐，小葱切葱花备用，将银鱼洗净泡软，沥干水份备用。番茄剪丁备用。
2．先热锅放油，爆香银鱼，放入盐、生抽、番茄丁翻炒几下上碟待用。
3．将豆腐放入炒锅，放水大火将水烧沸。5分钟后将打好的蛋液倒入豆腐里。蒸五分钟打开盖，再蒸三分钟。放入待用的银鱼和葱花。再蒸一分钟就可以了。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
银鱼蒸鸡蛋的做法步骤
- 1先将鸡蛋搅拌均匀待用，打蛋要放入一个体吃饭碗凉开水和盐，小葱切葱花备用，将银鱼洗净泡软，沥干水份备用。番茄剪丁备用。先热锅放油，爆香银鱼，放入盐、生抽、番茄丁翻炒几下上碟待用。
- 2将豆腐放入炒锅，放水大火将水烧沸。5分钟后将打好的蛋液倒入豆腐里。蒸五分钟打开盖，再蒸三分钟。放入待用的银鱼和葱花。再蒸一分钟就可以了。
- 3将打好的蛋液倒入豆腐里。蒸五分钟打开盖，再蒸三分钟。
- 4放入待用的银鱼和葱花。再蒸一分钟就可以了。第一次发作品，不太会发。多多指点。