【平淡最好吃,【平淡食谱

2024-12-16 13:56:09 美食菜谱 admin

简介 【平淡的幸福】猪肉萝卜丝饼

食材明细

主料
  • 白萝卜 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 猪肉 适量
配料
  • 味精 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 大料粉 适量
  • 生老抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

猪肉萝卜丝饼的做法步骤

  • 1面粉用凉水和成面团,要软一点。
  • 2托盘上抹好油,面团揪成小剂子摆好。
  • 3分别抹油后用保鲜膜裹好饧一个小时左右。
  • 4材料洗干净。
  • 5猪肉剁馅。
  • 6萝卜插丝。
  • 7葱,姜切碎。
  • 8萝卜丝放点盐用手抓匀后挤掉水分,放入点味精拌好。
  • 9肉馅里放入生抽,盐,姜末,花椒大料粉,蚝油拌匀。
  • 10锅里放油烧热后放入拌好的肉馅翻炒。
  • 11肉馅变色之后加入一点老抽调色后盛出晾凉。
  • 12等肉馅凉透之后放入葱花拌匀。
  • 13面板上抹油放一块饧好的剂子压一下。
  • 14用擀面杖擀成长条形。
  • 15放入肉馅,在放上萝卜丝。
  • 16把面饼往前叠好,再把两边的往中间叠。
  • 17让后就往前面卷好就可以了。
  • 18锅里抹油后摆好馅饼盖上盖小火煎熟。
  • 19煎到两面金黄就可以了。
所属分类: 主食 家常菜 老人 早餐 冬季食谱
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