辣子鸡丁最香，辣子鸡丁正宗做法_百科屋

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简介辣子鸡丁

食材明细

主料

鸡腿一只

辅料

辣椒适量
麻椒适量

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

辣子鸡丁的做法步骤

1鸡腿一只。
2剃掉骨头。
3切成鸡丁，入料腌制。
4过油，捞出控干。
5再复炸一遍。
6除大量干红椒还要准备如下材料。
7将红辣椒、麻椒、葱、蒜小火煸炒出香味。
8加入炸好的鸡丁。
9加入青红辣椒丁。
10出盘。红红火火，香辣麻脆。

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