“五指毛桃是广东客家独有的食材，能健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。搭配同样能补肾健脾化湿，舒筋活络补血的花腰豆。还有同样健脾胃的芡实及淮山，配上平肝补血的红枣。浓郁的汤带上淡淡的椰子清香，来一碗补腰祛湿，舒筋活络！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五指毛桃花豆汤的做法步骤
- 1五指毛桃根50克，芡实20克，淮山20克，红枣10克，蜜枣1粒，花腰豆50克，猪骨500克。
- 21.把所有的材料洗净，并且用水浸泡20分钟。
- 32.把猪骨头洗净，汆水备用。
- 4把所有材料放进电炖锅里面，加入3000毫升的水，盖上盖子，大火煮滚转小火煲2个小时，加盐即可饮用。