“海带含有丰富碘、钙等矿物质，排骨汤也含钙，补钙的效果明显；此外，海带还能吸走骨头汤内的油，让汤水喝起来更清爽鲜美。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
海带排骨汤的做法步骤
- 1排骨洗净，锅里水开后放入，淖掉浮沫备用。
- 2海带泡发好后洗净切丝，姜，蒜，小辣椒备用。
- 3电饭锅里放入淖好的排骨，姜，蒜，小辣椒。
- 4加入1片陈皮，1勺料酒，半勺醋。即可插上电源煮了。
- 5水开后，再煮5分钟左右，放入海带丝。继续煮5分钟左右。
- 65分钟之后拣去姜，蒜片，撒上葱段，加精盐，少量鸡精调味即可。装盘。开吃~
小窍门
特点：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜的不得了啊。