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美食菜谱
腊味砂锅豆腐正宗怎么做,腊味砂锅豆腐最香
2024-11-09 14:11:50
美食菜谱
admin
简介
腊味砂锅豆腐
食材明细
主料
豆腐
400克
腊肉
一块
胡萝卜
一个
黑木耳
适量
青椒
适量
红椒
适量
洋葱
适量
姜
适量
辅料
郫县豆瓣
2茶匙
胡椒
适量
盐
适量
油
3茶匙
微辣 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
腊味砂锅豆腐的做法步骤
1黑木耳撕小块胡萝卜切片腊肉切片青、红椒、洋葱、姜切块,蒜拍破
2豆腐切厚片,用油煎一下
3锅中余油放入腊肉,煸炒出油
4腊肉拨一边,爆姜蒜葱,下胡萝卜翻炒
5倒入黑木耳炒匀
6倒入煎好的豆腐,加盐、胡椒,加点水煮开
7盛入砂锅,汤水没过食材为好
8放入郫县豆瓣酱
9大火煮开,小火慢炖十分钟调味即可
小窍门
痛风患者忌食豆腐 使用的厨具:砂锅、炒锅 所属分类: 热菜 鲁菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐
腊味
豆腐
正宗
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