食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花炒鲜鱿的做法步骤
- 1将鱿鱼的洗净，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。
- 2将鱿鱼剖开，切花片。
- 3将红椒切块，蒜去皮拍扁。
- 4西兰花切小朵洗净。
- 5锅里烧开水，放入西兰花汤煮3分钟捞起。
- 6下鱿鱼片汆烫，看到鱿鱼片卷曲立即捞起。
- 7锅烧热后加入适量油，爆香蒜。
- 8然后放入沥干水份的鱿鱼快速翻炒,加入盐、胡椒粉、糖继续翻炒后加入适量的蚝油。
- 9接着放入西兰花。
- 10再红椒翻炒匀之后出锅。
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