“俗话说冬吃萝卜夏吃姜，冬天又是吃萝卜季节。萝卜不仅便宜，能存放，还好吃。可以生吃、凉拌、炒着吃，炖汤等等。萝卜丝炖豆腐，能解渴生津，止咳，润燥等功效。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
萝卜丝炖豆腐的做法步骤
- 1准备食材：白萝卜、豆腐；
- 2白萝卜去皮，用刨子刨成丝；
- 3放盐腌制5分钟，去盐水，沥干待用；
- 4清水煮沸，放入萝卜丝、生姜丝；
- 5再次煮沸，把豆腐切块放入锅中；
- 6小火炖10分钟，放盐、香葱即可；
小窍门
1.萝卜要挑选多汁嫩的；2.豆腐选择煲汤豆腐；
使用的厨具：汤锅 所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐