正宗坤博砂锅烤板栗做法,正宗坤博砂锅烤板栗酒店大厨做法

2024-10-22 18:19:56 美食菜谱 admin

诗文 坤博砂锅烤板栗
释义
“坤博砂锅出新产品了,看到艳丽的大红惊艳了我,真的没有免疫力了,立马入手了一个,坤博砂锅可以空烤,符合欧盟食品级标准,最高温度可达1300℃,干烧急冷都不破,可以干烧的砂锅真是吃货们的福利呀
9月份开始是栗子的季节,然而在这盛季不烤点栗子来解解馋是不是有点对不起自己啊
在烤的过程总是打开盖子看看好了没有,原因是因为栗子的香味太诱惑人了”

食材明细

主料
  • 板栗 500克
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

坤博砂锅烤板栗的做法步骤

  • 1栗子洗净用厨房纸巾擦拭干水分
  • 2用第一张锡纸铺垫在砂锅上(锡纸30*40)
  • 3再用第二张把砂锅有空出来的位置再次包上第三张折成方形
  • 4折好方形的锡纸铺垫在锅中间
  • 5用刀的尾部在栗子的头部打十字用剪刀剪也是可以的
  • 6打好十字的栗子如图
  • 7全部码在砂锅内
  • 8盖上盖子开中小火25分钟
  • 9记得中途要打开盖子翻一翻栗子,把底部的翻起
  • 10再次盖上盖子烤到栗子好为止我空烤了25分钟左右
  • 11烤好的栗子壳是酥脆的一掰就开
  • 12成品图
  • 13成品图
  • 14成品图
  • 15成品图
  • 16成品图

小窍门

1.栗子洗净擦干水份,这样烤出来的栗子才够干,也会更香
2.在给栗子打十字可用剪刀剪 使用的厨具:砂锅 所属分类: 小吃 家常菜 老人 零食 秋季食谱 学生
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