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美食菜谱
正宗芋头焖鸭做法步骤,正宗芋头焖鸭食谱
2024-10-22 14:47:49
美食菜谱
admin
诗文
芋头焖鸭
释义
“今天和鸭给杆上了哈,又来一道鸭。。。不过这个我觉得芋头好吃过鸭。。。”
食材明细
主料
鸭子
半只
芋头
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
水
2碗
油
少许
蚝油
适量
糖
适量
甜味 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
芋头闷鸭的做法步骤
1光鸭子半只,剁成3份飞水。
2芋头切块备用。
3锅烧热,放少许油,爆香姜蒜。
4把鸭子放进锅里,有皮的一面朝下煎黄。
5反面再煎。
6放入适量的盐,蚝油,糖,再加2碗水。
7大火烧开改小火闷5分钟。
8放入切好的芋头,继续闷直芋头变粉。
9鸭子剁成块。
所属分类: 私房菜 鲁菜 老人 秋季食谱 午餐 名菜
正宗
芋头
食谱
做法
步骤
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