正宗拔丝苹果好吃吗,正宗拔丝苹果做法

2024-10-22 14:18:30 美食菜谱 admin

诗文 拔丝苹果
释义
“外面的鞭炮声声震耳,在这个家里没有蛋糕,没有祝福,晚上我就做了道拔丝苹果,请我美食家的各位亲们一起来享用(还有我一位远在济南出差的朋友,祝他新的一年里事事顺心)”

食材明细

主料
  • 苹果 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 面粉 适量
  • 生粉 少许
  • 绵白糖 适量
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 拔丝 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

拔丝苹果的做法步骤

  • 1把洗净的苹果切成块或滚刀。
  • 2用生粉,面粉,鸡蛋调成的糊。
  • 3把苹果裹糊下油锅炸(炸了2次)。
  • 4炸好的苹果。
  • 5少许油加糖炒(注意火候)。
  • 6炒好的糖浆。
  • 7下炸好的苹果快速翻炒(让苹果都沾上糖浆)。
  • 8起锅装盘。
  • 9外面脆脆的里面软软的。

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