“炖鸡蛋是女儿最爱吃的一种食品了,从小到大没有吃厌过,每次做好她都很夸张的狼吞虎咽,一个劲说,好吃好吃!”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炖鸡蛋的做法步骤
- 1取一个稍大一点的鸡蛋,打入碗中。
- 2用筷子或者打蛋器打散。
- 3再倒入少许温开水,继续打鸡蛋。
- 4打好后放入添水的小锅,开中火,隔水炖5分钟左右。
- 5此时,可以将醋、生抽(或味极鲜)、鸡精、香油、凉开水调汁。
- 65分钟左右,鸡蛋就炖好了,时间可自己掌握,嫩点就时间短些,想吃老些的就长些。
- 7最后,把调好的汁倒入炖好的鸡蛋,呵呵,可以享用了!小孩子一定最爱吃!
- 8再来一个,这个比刚才的老一些哦。