“西兰花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
鸡蛋西兰花的做法步骤
- 1把鸡蛋打散。
- 2淀粉兑水成水淀粉。
- 3水中加盐和几滴油烧开。
- 4把西兰花焯水捞出控干。
- 5锅中放油烧热，放入鸡蛋用筷子炒散盛出。
- 6锅中放油爆香姜碎。
- 7下入稀释的水淀粉烧开。
- 8放入西兰花。
- 9加入鸡蛋，大火收干汤汁即可。