韭菜豆嘴炒虾仁酒店大厨做法，韭菜豆嘴炒虾仁家常菜_百科屋

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简介韭菜豆嘴炒虾仁

食材明细

主料

韭菜适量
虾仁适量
豆嘴适量

辅料

蛋白适量
油适量
姜丝适量

配料

盐适量
料酒适量
白糖适量
味精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜豆嘴炒虾仁的做法步骤

1所有材料洗净，韭菜切段。虾仁背部划开后加入盐和蛋白，少许料酒抓匀腌制十分钟。
2锅里烧水，水开后放入豆嘴焯熟捞出过凉水。
3锅里放油，要多一点。
4放入腌制好的虾仁滑定形后捞出。
5锅里放油放入姜丝炒香。
6放入豆嘴翻炒。
7放入韭菜迅速翻炒。
8加入虾仁继续翻炒。最后加入盐和少量白糖，味精即可。

使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜老人春季食谱宴客菜午餐

韭菜虾仁家常做法

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