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简介【平淡的幸福】清汤鱼丸

食材明细

主料

鱼块适量
蛋白适量
香菜适量

辅料

胡椒粉 适量
盐适量
味精适量
姜末适量
葱适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

清汤鱼丸的做法步骤

1鱼块洗净后去骨去皮。
2用刀背剁成泥，慢慢的把鱼刺跳出来。
3剁好的鱼肉里放入所有的调料和蛋白顺一个方向搅拌。
4锅里放水。
5把做好的鱼泥用勺做成圆形放入锅里。
6用中火烧开后加盐，等鱼丸全部飘上来就可以了。
7香菜切末放入碗中，放入鱼丸和汤，加点黑胡椒粉和醋即可。

所属分类：汤类家常菜老人冬季食谱晚餐工作餐

平淡做法家常

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