“这道菜利用薄荷的香味去掉虾的泥腥味,增加香气。搭配上照烧酱的香甜和鲜虾本身的甘甜,烤完后一口咬下,齿颊留香!”
食材明细
- 苦味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
薄荷照烧烤虾的做法步骤
- 1鲜虾洗净,挑去虾线。
- 2放入照烧烧烤酱和花生油。
- 3鲜虾拌匀酱料,腌制几小时。
- 4鲜虾腌入味后,用竹签串起来。
- 5烤箱200度上下火加热循环风预热5分钟,将串好的虾放在烤网上烤8分钟。
- 6时间到后,用花生油再刷一遍虾的上面,翻面再刷另一面。
- 7虾翻面后,在上面放上新鲜的薄荷。180度再烤7分钟。
- 8时间到后即可,可将已经烤干了的薄荷捏碎在烤虾上。