“小时候常吃的蔬菜，大家还记得是什么味道吗？有些还停留在记忆里，有一些已经忘记了....那时候只要淋上菜汁拌饭吃也觉得很幸福了！可想那年代我们多单纯没有要求啊！现在的孩子就幸福呢！还很挑食。喜欢的就吃，不喜欢的也不望上一眼....
小时候记得妈妈常做这个菜。因为我们都爱吃。小时候吃的是美味,现在吃的是回味。同样的东西却再也吃不出小时候的味道了...也许不是来自妈妈的厨艺，吃不出那味道吧！很怀念妈妈做的菜，很怀念儿时的味道...”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜炒肉片的做法步骤
- 1原料：猪肉片南瓜（切丝）小葱蒜米。
- 2先把猪肉片用蚝油，胡椒粉，生粉拌匀。
- 3烧热锅，下适量油，爆香蒜米及小葱。
- 4把猪肉片放入锅里翻炒。
- 5翻炒至肉片稍微焦黄。
- 61茶匙鸡精加1碗清水调配成汁，倒入锅中烧开后转小火焖5分钟。
- 7把南瓜丝放入同煮。
- 8转小火，焖煮2分钟。
- 9再勾一个薄芡即可。
- 10成品图@@儿时的味道。