食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
榛蘑炖鸡腿的做法步骤
- 1制作这道菜的材料。
- 2榛蘑放到温水中泡发，中间换几次水。
- 3泡发好的榛蘑放到开水中焯烫一下。
- 4土豆掰成小块。
- 5把土豆块放到冷水中。
- 6把鸡腿剁成块状，用开水洗几遍。
- 7锅中放油加热放入八角炒香。
- 8把鸡块放入翻炒一会儿。
- 9加入适量的白糖炒一会儿。
- 10加入适量的酱油。
- 11把鸡块翻炒一会儿。
- 12把土豆块洗净倒入锅中。
- 13把土豆块翻炒至断生。
- 14往锅中加入适量的开水。
- 15把锅中的汤大火烧开。
- 16盖上锅盖转小火炖煮。
- 17汤汁剩下一半的时候加入榛蘑炖煮。
- 18加入适量的精盐再炖一会儿即可。