“圣诞节美食上有更多美丽的作品，真热闹，在此向美食家们问好，节日愉快。谢谢你们啦。俺不会做奶油蛋糕，今做这款小点心，以表示庆贺。这款面包表面肉松吃口香脆，感觉特别好。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
豆沙肉松面包的做法步骤
- 1食材准备。（图片内多放泡打粉）
- 2所有皮料入面包桶中（先液体后固体），启动面包机。
- 3面包机进行揉面工作。
- 4接着发面工作，面团发酵2-3倍。
- 5发酵好后，取出分成六份，每一份用擀面杖擀长（排气）。
- 6再卷起来。
- 7每个捏圆。
- 8盖上保鲜膜，松弛15分钟。
- 9接下来，取一个剂子，搓成长条、放上豆沙馅，摊平。
- 10最后卷起来。
- 11很快六个都包好了，放烤箱内第2次发酵约40分钟（在烤箱底部放一小锅热水）。
- 12发酵完成后，取出刷上蛋液。
- 13再撒上肉松，入烤箱烘烤。
- 14烘烤温度180°C，40分钟（视各家烤箱而定）。