黄豆焖猪手有什么营养价值,黄豆焖猪手好吃的步骤

2024-11-10 01:16:21 美食菜谱 admin

简介 黄豆焖猪手

食材明细

主料
  • 猪手 2只
  • 黄豆 50克
辅料
  • 黑酱油 2汤匙
  • 淡酱油 2汤匙
  • 料酒 适量
  • 冰糖 适量
  • 大料 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 葱结 适量
  • 适量
  • 适量
  • 五香 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

黄豆焖猪手的做法步骤

  • 1猪手切块,清理干净。
  • 2放入加了香叶,姜块和料酒的水中煮开后炖几分钟。
  • 3倒出猪手用热水清洗干净。
  • 4黄豆泡发备用。
  • 5锅烧热,先放猪手入锅干炒2分钟(我怕太油腻,所以没有炒糖色)。
  • 6加入酱油和料酒翻炒。
  • 7加入冰糖翻炒。
  • 8加入适量水煮开。
  • 9移入汤锅,放入桂皮,大料,香叶,葱结和少许盐。大火煮开后,小火炖40分钟。
  • 10加入黄豆再炖30分钟即可。
使用的厨具:汤锅、炒锅 所属分类: 热菜 鲁菜 儿童 老人 冬季食谱 午餐 名菜
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