“首先声明一下，这个真的是包子。不过因为南瓜馅太湿，包成包子状对我这个新手来说困难了点，失败了两个后决定改成自己熟悉的饺子形：）这是我第一次做包子馒头一类的面食，觉得总体比较满意，但还有可以改进的地方。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南瓜甜包的做法步骤
- 1加热牛奶至温，加入糖化开。面粉里加入干酵母，盐，加入牛奶和成光滑的面团（要做到面团，盆，手都很光滑）。
- 2盖上盖，醒一个钟头至1.5-2倍大。
- 3搓成条，切成小块，放15分钟，这时可以做南瓜馅。
- 4锅里放一些油，比平时炒菜略多即可。放入南瓜馅，蛋液，用中火炒。
- 5加入肉桂粉，多香果粉，牛奶，用糖调味。炒成酱即可。
- 6取出皮擀开，放上南瓜馅。
- 7我包，包，包，咦，咋是饺子呢？
- 8“饺包”姐妹们。
- 9锅里放水，垫上屉布，把包子码进去。
- 10开火蒸15分钟左右。
- 11呵呵，可爱的“饺包”们出锅了！记得开盖时不要关火。