“豆渣是早上喝豆桨时剩下的，这样吃着很香的！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爱心豆渣炒的做法步骤
- 1把胡萝卜、洋葱、黄瓜切成小丁。
- 2把海虾米切碎。
- 3豆渣里放入一个鸡蛋和一克盐。
- 4用筷子搅拌均匀。
- 5锅中放入10克油，把搅拌好的豆渣倒入锅中。
- 6把豆渣用中火煎熟。
- 7装出备用。
- 8把锅洗干净烧热，入20克油加入洋葱、胡萝卜、海米、一克盐中火炒一分钟。
- 9然后倒入米饭炒热匀了。
- 10再倒入豆渣，拌匀。
- 11最后倒入黄瓜丁拌匀关火出锅。
- 12把小番茄的顶部斜切一刀。
- 13然后从剖开的那一面中间切开。
- 14合在一起就成了一个爱心了。
- 15然后把它放在装好的饭上就可以了。
小窍门
在炒豆渣的过程中，要用铲子把豆渣打碎。黄瓜丁要最后放入，早放就不脆了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食 家常菜 老人 情人节 北京菜 夏季食谱