海鲜饭怎么做最正宗,海鲜饭做法

2024-11-09 23:53:30 美食菜谱 admin

简介 海鲜饭
“一款适合带饭一族的快手饭,有海鲜,豆腐和菜花,营养算是比较丰富了”

食材明细

主料
  • 各种海鲜 若干
  • 米饭 适量
辅料
  • 菜花 半颗
  • 北豆腐 一块
  • 适量
  • 高汤 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

海鲜饭的做法步骤

  • 1备好各种海鲜。
  • 2豆腐切块;锅里水烧熟,加一点盐,把豆腐放进去焯一下。
  • 3菜花洗净(不用焯)。
  • 4米洗净,加高汤和水,比平常多一点就行,不要通电饭煲电源。
  • 5锅里放油,放豆腐,煎至发黄。
  • 6放入海鲜,菜花,炒一下;加入料酒,生抽,蚝油。
  • 7把米里的水倒进去,关盖煮开;撒一点葱花,用盐调味,要稍微咸一点。
  • 8把海鲜豆腐汤倒进饭里,拌一拌。
  • 9通电源煮饭,开锅就可以吃了!

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