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美食菜谱
美味酸辣鱼做法教学,美味酸辣鱼美味的教程
2024-11-09 22:54:51
美食菜谱
admin
简介
美味酸辣鱼
食材明细
主料
黑鱼
2条(约3斤)
辅料
洋葱
一个
配料
郫县豆瓣酱
100g
醋
3两
葱
1根
姜
5-6片
盐
20g
糖
一汤匙
酒
40ml
油
200ml
微辣 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
1准备:鱼去鳞,去五脏,清洗干净。
2鱼切成一寸见方块状。
3葱切段。
4洋葱切条。
5油烧至八成热时,将鱼块放入油中炸鱼皮发卷捞出。
6锅中留少许油,将葱姜放入炒出香味后放入郫县豆瓣酱,煸炒后,放入糖、酒、醋。
7加水500ml,放入鱼块、洋葱炖。
8炖40分钟后就可以吃了。
所属分类: 热菜 老人 川菜 冬季食谱 午餐 名菜
美味
教程
教学
做法
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