“老公不喜欢吃，他不喜欢糯米，今天做的这道菜是我专门做给妈妈吃的。有一点点微辣，我这次买的小排还不错，没有肥肉，所以蒸出来油不厚，这样才健康嘛
女儿吃了3块排骨油不多，所以卖相差了点”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糯米蒸排骨的做法步骤
- 1准备材料——小排、糯米、生姜，葱，蒜，郫县豆瓣酱，老干妈豆豉酱，老抽，料酒，盐，糖，鸡精，胡椒粉。
- 2排骨洗净，加上面配料搅拌均匀腌几小时。
- 3糯米泡2小时，与排骨拌匀。
- 4拌匀后腌2小时以上。
- 5上锅蒸1小时左右即可。
- 6撒葱花即可。