“黑豆：黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
但豆渣往往被我们所丢弃，其实豆渣是可以变废为宝的，怎么变？看看我的豆渣新吃法就知道了~~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杏仁黑豆渣米粥的做法步骤
- 1黑豆洗净待用；
- 2将黑豆加水放入豆浆机中，选用自动干豆豆浆档，煮成黑豆浆，约15分钟；
- 3煮好的黑豆豆浆，过筛，滤出黑豆渣；
- 4事先煮好的白粥，以自己吃的份量，倒入小锅内待用；
- 5将黑豆渣和白粥一起中小火略煮3-5分钟；
- 6边煮边用勺子搅拌，以免糊底，按各人口味调入白糖；
- 7取若干粒杏仁，装入保鲜袋内，用杆面杖碾成碎成杏仁末；
- 8将杏仁末洒在盛好的豆渣粥上即可食用。