自制爆米花怎么做最好吃,自制爆米花怎样做最美味

2024-11-09 14:54:45 美食菜谱 admin

简介 自制爆米花
“玉米要买爆玉米,超市里有卖,不要买大粒的玉米。”

食材明细

主料
  • 爆玉米 适量
辅料
  • 色拉油 适量
  • 白糖 适量
  • 甜味 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

自制爆米花的做法步骤

  • 1玉米100克就够了,不要太多了。
  • 2锅烧热倒入色拉油。(就平时烧菜的量)
  • 3油温烧到大概50度左右的时候倒入玉米,然后盖上锅盖。(用透明的锅盖最好)
  • 4一只手按住锅盖,一只手握住锅柄拿起锅摇晃。(防止粘锅)
  • 5等锅里没有声音了(爆的时候有劈劈啪啪的声音),才能打开锅盖,翻炒一下。
  • 6放一勺白糖翻炒均匀即可。

小窍门

爆的时候要注意安全,最好用透明的锅盖能看见里面。爆好的时候要凉一下吃才脆。
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