食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
全蛋海绵蛋糕的做法步骤
- 1准备食材。
- 2鸡蛋全部打入一个大盆中。
- 3然后倒入白砂糖。
- 4隔热水，用打蛋器开始打发。
- 5.....
- 6不停的搅打，刚开始会有很多粗泡泡，后来就越来越细腻。
- 7一直打到提起打蛋器。
- 8低粉分3次筛入蛋糊中。
- 9翻伴均匀，不可以打圈，动作要轻。
- 10挖一小部分蛋糊到玉米油中。
- 11翻伴均匀。
- 12伴好的油全部倒入蛋糊中，翻伴均匀。
- 13.....
- 14模具抹一些油，然后撒少许面粉。
- 15倒入伴好的面糊。
- 16放入预热好的烤箱里，中下层180°烤30分钟左右。
- 17成品图。
- 18再来一张。