食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
五香花生的做法步骤
- 1一斤半花生~倒入适量清水~
- 2加三勺精盐~
- 3加一勺五香粉~
- 4将花生完全浸入~
- 5泡上几小时后除花生衣~继续浸泡~前后共泡了24小时~
- 6将花生捞出沥干水份~摊在茶盘上~在通风处晾干~
- 7小火慢慢加热~不停翻炒~炒了40分左右~
- 8炒至花生酥脆~香喷喷即可~有烤箱最幸福了~
小窍门
1、第二步也可将花生煮上十分钟~这样入味更快~2、第三步一定要晾干晾透~
3、炒花生时火候要掌握好~翻炒速度要快~ 所属分类： 小吃 家常菜 孕妇 产妇 老人 夜宵 朋友聚餐 秋季食谱