简介
枸杞面包 |
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“世界杯举行的也快差不多了，最近看了报纸上登的，很多足球迷们为了熬夜，身体健康也出现一系列问题，其中最重的一个现象是在短短的几天里掉发很厉害，还有女孩子脸上都是斑点和小痘痘，眼睛每天跟熊猫眼一样，其实这些都是熬夜世界杯惹的祸，大伙们别为了光看球而把健康给耽搁了，也悠着点哦，以后弥补是很难的。
在这里给大家奉上一道健康面包，既可以照顾我们的眼睛同时还可以护肝。”
食材明细
枸杞面包的做法步骤
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1枸杞洗干净加水先浸泡一个小时。
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2在连水一起放入到搅拌机里打成泥状备用。
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3做法1与材料B中酵母除外的所有材料混合浸泡一个半小时（我把这个步骤放在冰箱里进行），拿出面粉加入酵母，然后开始揉搓面团至稍具光滑状，接着放入黄油揉搓面团至扩展阶段，面团拉出透明的薄膜。
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4面团放入到面盘里盖上保鲜膜进行基础发酵（现在的室温发酵很快。基本在一个小时里完成）。
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5把发酵好的面团拿出，压扁排气。
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6然后分成7等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。
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7把松弛好的小面团轻轻压成直径约8公分的圆饼，接着放入烤盘里，松弛5分钟。
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8面团的边缘用剪刀剪出8个1公分的开口。盖上保鲜膜进行最后发酵20分钟。
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9面团均匀的刷上蛋液。
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10沾上黑芝麻。190度烘烤16分钟（我是长帝25B烤箱，大家根据自己的烤箱来决定操作时间）。
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