双丝炒虾干正宗做法,双丝炒虾干美味的步骤

2024-11-09 10:09:18 美食菜谱 admin

简介 双丝炒虾干
“今天的主角是白萝卜,本草纲目称之为“蔬中最有利者”,具有增强机体免疫力、助消化、软化血管和补钙等药用价值哦!”

食材明细

主料
  • 白萝卜 半条
  • 虾干 50克
辅料
  • 红辣椒 一只
  • 蒜头 适量
  • 适量
配料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

双丝炒虾干的做法步骤

  • 1萝卜洗净,切丝。
  • 2虾干洗净,泡水10分钟。
  • 3我的虾干较大,每只剁了几刀;红辣椒切丝、蒜切成蒜米、葱切葱花。
  • 4热锅放油,先放入红辣椒、虾干、蒜米煸炒一下。
  • 5放少许酱油、糖调味。
  • 6加入萝卜丝一起炒匀,加少许鸡粉。
  • 7起锅前撒入葱花,装盘完成。

小窍门

此菜入口清甜,虾干十分有口感;炒的时间不宜过久,便可保持萝卜丝的爽脆。 所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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