红烧牛肉马铃薯最香,红烧牛肉马铃薯食谱

2024-11-09 09:47:52 美食菜谱 admin

简介 红烧牛肉马铃薯
“·特  色:肉酥烂,薯面香,儿童喜吃。马铃薯有和中调胃、益气健脾等功效,与牛肉合用,营养更加丰富、全面,可促进儿童健康的发育成长。”

食材明细

主料
  • 牛腿肉 150克
  • 马铃薯 100克
辅料
  • 葱段 适量
  • 姜片 适量
配料
  • 酱油 15克
  • 精盐 适量
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

红烧牛肉马铃薯的做法步骤

  • 1将牛肉洗净,切成小方块;马铃薯洗净,削去皮,切成滚刀块。
  • 2锅置火上,下入牛肉,酱油炒之,加入葱、姜、酱油,并加入水浸过肉块,盖上锅盖,用文火炖至肉快烂时,加入精盐、马铃薯放入再炖,炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。

小窍门

肉、土豆酥烂、鲜香。马铃薯不能炖得过烂,应成块;在炖时可适量加些水,以免糊底。 所属分类: 热菜
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