“香浓软烂，易于消化”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
富贵牛腩煲的做法步骤
- 1牛腩一斤，最好买那种筋很多的。
- 2我用了竹笋，其实该用白萝卜的，但是家里有不吃白萝卜的人。
- 3牛腩切块在开水里煮一会，冲掉浮沫洗干净。
- 4锅里放油，炒香葱姜蒜，香叶八角草果，放牛肉煸炒一到两分钟。
- 5放生抽，米酒（只用汁水）冰糖，蚝油，搅拌均匀。
- 6挪砂锅里煮开，放胡萝卜，竹笋，炖一个小时，调入盐，焖一会，出锅放点味精即可。
- 7牛筋软烂了，很好吃！
- 8牛肉虽然好吃，但是不能多吃。
富贵牛腩煲菜谱，富贵牛腩煲简单做法
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