诗文
锦带芽菜卷 |
释义 |
“非常感谢美食家里的朋友们，一直默默的在为我投票，谢谢你们的支持！说起豆芽菜，我们家很少买，主要还是我不怎么喜欢吃，所以买的也就少了。”
食材明细
锦带芽菜卷的做法步骤
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1准备好原料，胡萝卜和紫甘蓝忘记拍了
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2里脊肉加料酒，盐，淀粉搅拌均匀
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3豆皮切成长方形
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4锅中烧开水，放入豆皮烫一下
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5锅中放少量的盐和油，放入豌豆苗烫一下，捞出备用
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6虾放入锅中煮熟，备用
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7锅中放少量的油，放入里脊肉煸炒，加生抽
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8放入韭菜苔和胡萝卜丝煸炒
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9放入黄豆芽，炒匀
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10加入豌豆苗翻炒均匀
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11加入盐和糖
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12炒好后，盛出备用
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13锅中放少量的油，放入姜末炒出香味
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14放入甜面酱炒匀，加少量的糖提味，盛出备用
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15豆皮上涂抹上炒好的酱
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16豆皮上码入芽菜，韭菜薹，胡萝卜，鲜虾，紫甘蓝等，从一端卷起
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17放入盘子即可食用
使用的厨具：煮锅、炒锅
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