“自己做红豆沙馅的好处越来越明显，用红豆沙作馅，想吃什么就做什么。让早餐不再单调。打算吃点粗粮，用玉米面作皮，包了豆沙包，可口又营养，吃着很放心。用其作早餐，配碗米粥或是牛奶、豆浆都很不错。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
玉米面豆沙包的做法步骤
- 1玉米面用温水搅拌后，加小麦粉。
- 2用稀释后的酵母粉和成面团，静置30分钟。
- 3将面团做成大小均匀的面剂。
- 4将面剂按薄。
- 5添加豆沙馅。
- 6用面皮将豆沙馅包严。
- 7团圆后入蒸锅蒸。
- 8开锅后蒸15分钟即可。薄皮大馅的玉米面豆沙包很香甜。
小窍门
1、和面时加少许酵母粉，豆沙包的口感更好，放凉后面皮不硬。2、和面时加少许小麦粉可以防止豆沙包凉后开裂。
使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食 家常菜 老人 包子 晚餐 学生