“今天是圣诞节，应景一下烤了鸡，人家的火鸡特别大，我家的竹林鸡特别小！2个才500克！”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
奥尔良烤鸡的做法步骤
- 1小鸡处理干净，我的小鸡特别小，每只才250克左右
- 2用厨房纸巾吸干水分
- 3加点料酒和奥尔良调味料
- 4拌匀后多按摩一会儿
- 5放入保鲜袋中冷藏腌制24小时
- 6土豆去皮切小块或者薄片
- 7把土豆铺在烤盘上撒上海盐、黑胡椒碎先180度烤10分钟
- 8再把腌制好的小鸡铺在上面
- 9放入烤箱180度烤30分钟左右
- 10中途刷上2次蜂蜜水
- 11完成
- 12开吃