“较为家常的一道快手菜，既是下酒菜也是下饭菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒鸡胗的做法步骤
- 1青红椒洗净切丝，葱、蒜切丝、片
- 2炒锅入油，温热时放入葱、蒜，炒出香味
- 3鸡胗提前洗净，用少许的料酒、盐、淀粉抓匀，放入鸡胗片翻炒
- 4鸡胗炒至变色后盛出
- 5另起锅，放少许的油，放入青红椒丝翻炒片刻
- 6放入鸡胗炒匀
- 7放入生抽，炒匀后即可盛出
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