正宗家常版赛螃蟹好吃做法,正宗家常版赛螃蟹怎么做最正宗

2024-10-22 21:47:02 美食菜谱 admin

诗文 家常版赛螃蟹
释义
“好吃”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
辅料
  • 20克
  • 20克
  • 白糖 15克
  • 食盐 10克
  • 料酒 10克
  • 花生油 适量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

家常版赛螃蟹的做法步骤

  • 1准备好食材
  • 2生姜去皮,捣成姜泥
  • 3调好料汁
  • 4将姜泥倒入料汁中拌匀
  • 5蛋黄,蛋清分离
  • 6打散
  • 7热锅倒油,加入蛋清
  • 8快速翻炒至凝固加入一半姜汁炒匀出锅
  • 9另起油锅,倒入蛋黄
  • 10快速翻炒至凝固倒入剩下的一半姜汁
  • 11将炒好的蛋黄倒上炒好的蛋白上即可美美的享用啦

小窍门

蛋别炒老了,刚熟就行。更多澄澄姐姐菜谱,请加微信:18826500215 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐
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