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正宗家常豆腐做法教学，正宗家常豆腐怎样做最美味

2024-10-22 20:33:51 美食菜谱 admin

诗文 家常豆腐
释义
“大儿子问：妈妈，中午吃什么菜？我说：家常豆腐！儿子：加长豆腐有多长？我……”

食材明细

主料
  • 盐卤豆腐 适量
辅料
  • 香葱 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

家常豆腐的做法步骤

  • 1准备材料
  • 2平底锅加适量油烧热，把切好的豆腐平铺放入
  • 3煎至两面金黄
  • 4加入生抽和没过豆腐一半高的水及适量盐焖煮
  • 5中途翻面，加入葱段，煮至汤汁收干即可

小窍门

这个豆腐好吃的关键是：豆腐薄切，煎时多油，煎完如果锅底油多可以先沥出再加汤汁 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小菜 秋季食谱 午餐 晚餐
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