正宗鱼头焖豆腐好吃吗，正宗鱼头焖豆腐最香_百科屋

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诗文鱼头焖豆腐
释义

食材明细

主料

鱼头 500克
豆腐 500克

辅料

姜末适量
盐适量
酱油适量
葱段适量
味精适量

鱼香口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

鱼头焖豆腐的做法步骤

1鱼头叫卖家给切成小块。不粘锅加热，放适量油，把鱼头放入锅中把一面先煎黄
2给鱼翻面时再把豆腐放入一块煎。
3把姜剁成碎末
4放入姜末一起煎香，再加入跟鱼持平的水量，放盐，味精，酱油调味，盖上锅盖焖8分钟，最后大火收汁撒上葱段即可
5成品

小窍门

豆腐只煎一面使用的厨具：不粘锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

正宗豆腐

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