正宗拉皮拍黄瓜怎么做最正宗,正宗拉皮拍黄瓜美味的教程

2024-10-22 19:08:38 美食菜谱 admin

诗文 拉皮拍黄瓜
释义
“夏日清爽凉拌菜。简单美味,酸辣可口”

食材明细

主料
  • 拉皮 两到三张
  • 黄瓜 一根
辅料
  • 红辣椒 一个
  • 蒜籽 适量
  • 适量
  • 香葱 适量
  • 香菜 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 香醋 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 香油 适量
  • 酸咸 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

拉皮拍黄瓜的做法步骤

  • 1拉皮撕块焯水
  • 2黄瓜纵剖,拍几下,切菱形,红辣椒去皮切丝。
  • 3黄瓜红辣椒焯水,和拉皮拌一起
  • 4蒜籽姜磨泥,香葱香菜切末,和香醋,生抽,盐,味精,糖,胡椒粉,香油搅拌匀
  • 5材料四道入材料三,搅拌均匀即可
  • 6喜欢辣的可以拌上辣椒油

小窍门

凉拌菜材料一定要过热水消毒。切菜的板也要和切生冷食物的分开。 所属分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐
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